Замороженное филе лосося или не замороженное? Как проверить?
Мясо лосося не должно слоиться. Это означает, что филе не было заморожено.
Как определить вкусовые качества филе лосося по внешнему виду?
Чем меньше белые жировые прослойки, тем рыба будет вкуснее, сочнее и меньше будет вонять жиром в готовом блюде.
Следующая статья: EFSA разрешило использование эмульгатора в предметах кулинарного быта
